Les Trésors Lingons :

un site pour vous régaler de

spécialités haut-marnaises !

Voici quelques semaines, une jeune femme au nom curieux de Sarah Bernhard* m'avait laissé un petit mot sur la rubrique "Parlez le haut-marnais sans peine", en me disant qu'elle avait créé une "échoppe on line" : www.tresorslingons.com

Curieuse comme je suis, j'y suis allée faire un tour ! En plus, je viens de vous faire un plan fromage de Langres, alors enchaînons sur les bons petits trucs qui se mangent !

* si si, c'est son vrai nom, ce n'est pas un  pseudo !

D'abord, rappelons que la Haute-Marne est un territoire hautement rural, et l'un des départements les plus boisés de France. Je me demande s'il n'y a pas plus de vaches que d'habitants :-) Très peu d'industries si ce ne sont quelques traditions artisanales telles que la coutellerie de Nogent ou les vanneries de Fayl Billot. Bref, c'est pô pollué, et ça sent bon la bouse…

Crédit photo :  © OTSI Pays de Langres - Photo : Jean-François Feutriez

Une sélection gourmande

pour découvrir le terroir…

"Notre entreprise a avant tout été créée pour soutenir le développement des petits artisans de notre territoire, et favoriser leur maintien face aux marchés de plus en plus concurrentiels" explique Sarah Bernhard.

Avec courage et ténacité, elle a donc été voir les producteurs locaux, goûté leurs produits, inspecté leur mode de fabrication et sélectionné ceux qui correspondaient à son approche, à savoir qualité, authenticité, plaisir gustatif et développement soutenable (elle préfère ce terme à développement durable).

Vous trouverez sur son site des terrines… de bison !, des vins de pays et des bières locales, de la tartinade de truite, du miel, de la confiture, des liqueurs, des gâteaux… bref tout plein de bonnes choses à vous mettre sous la dent. Bon, il n'y a pas encore de fromage de Langres, mais dans les centres de tri de la Poste, cela ferait un peu désordre olfactif ;-)

Voici un  petit aperçu en images des producteurs (d'autres vont les rejoindre prochainement, le site lancé en 2008 est en plein développement) :

Et quelques produits :

Crédit photo :  © OTSI Pays de Langres - Photo : Jean-François Feutriez

Alors, pour avoir un avant-goût de la Haute-Marne avant d'y aller pour de vrai (je vous recommande d'attendre les beaux jours parce que l'hiver c'est brouillard et verglas), poussez donc la porte de Sarah Bernhard et découvrez ses Trésors Lingons en cliquant sur le lien ici et entrez dans l'echoppe en ligne !

En plus, les prix sont vraiment raisonnables !

 

Crédit photo :  © OTSI Pays de Langres - Photo : Jean-François Feutriez

Crédit photo :  © OTSI Pays de Langres - Photo : Jean-François Feutriez